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2022-01-20
人们往往认为的食品添加剂比人工化学合成的好，实际许多产品的毒性根据检测手段，检测的内容所限，尚不能做出准确的判断，而且，就已检测出的结果比较，食品添加剂并不比合成的毒性小。
2022-01-20
世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改良食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。