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HZR-616
本品由食用增稠剂、TG酶等复合而成，主要用于鱼糜、虾滑、肉丸、肉肠、关东煮等糜类产品，起到增稠、增脆、Q弹、提高持水性等作用。
所属分类：
关键词：
保鲜剂, 抗冻剂, 防腐保鲜剂, 食品添加剂
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HZR-616
本品由食用增稠剂、TG酶等复合而成，主要用于鱼糜、虾滑、肉丸、肉肠、关东煮等糜类产品，起到增稠、增脆、Q弹、提高持水性等作用。
将本品按3‰~5‰的比例和其它糜类原料一起混合，充分搅拌或滚揉后，进行后续加工即可。
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